Click here to read the first article. It deals with traceability and the wine industry
blockchain

A propos de David Beck

Economiste IA et Blockchain

Stratégie et croissance – Blockchain et technologies émergentes – Food & Beverage

Ancien entrepreneur David BECK est maintenant Chercheur–Enseignant – Expert de la distribution du vin – Conférencier – Contributeur aux publications gouvernementales

Contactez David

David a passé treize ans dans le secteur des études de marché, en tant que cofondateur d’un cabinet d’études dont le siège était en Asie. Il est aujourd’hui enseignant-chercheur et travaille sur des technologies innovantes (blockchain, IA, metaverse).

Avant d’être entrepreneur, David était Head of CRM chez Compass Group, division Europe.

Autorité reconnue dans le secteur de l’alimentation et des boissons, David écrit depuis des années des articles sur les marchés internationaux. Il a écrit des chapitres sur les publications de Business France, agence gouvernementale française.

Consulting

  • Aide aux entreprises dans leur stratégie IA, blockchain et NFTs.

David a cofondé et dirigé un institut de recherche, spécialisé dans le marché du vin pendant 13 ans. Son équipe (3 bureaux, 25 employés) a travaillé sur des projets en Asie, en Europe et en Amérique du Nord. David a travaillé avec les principales interprofessions de vins de Bourgogne, Bordeaux, Loire, Rhône, Languedoc, Pays d’Oc, Provence, Châteauneuf-du-Pape, ainsi qu’en Australie, dans la Napa Valley et au Chili. Il a été consultant pour des producteurs, des importateurs et des agences de marketing.

  • Économie de l’industrie F&B et études de marché ;
  • Positionnement du marché et analyse de la segmentation des prix ;
  • Planification stratégique d’entrées sur le marché à l’export ;
  • Présentations et briefings sur l’industrie alimentaire et des boissons.

Académique

David est enseignant à l’Ecole Centrale d’Electronique – MSc. Data science et IA (Paris et Lyon). L’ECE est une école d’ingénieurs. Il est en charge de deux cours liés à l’IA et à la gestion des risques liés aux données et à l’IA et aux outils d’aide à la décision.

David est intervenant à l’école des Hautes Etudes Internationales et Politiques (HEIP – sciences politiques, Lyon). Il est en charge du cours relatif à l’IA, la numérisation et les changements sociétaux.

David est intervenant en IA à l’Ecole Centrale d’Electronique – ECE (Master de Data science et IA). L’ECE est une école d’ingénieurs.

À l’INSEEC (MBA de Wine & Spirits Management), David supervise le projet de consulting : les étudiants jouent le rôle de consultants. Il est directeur des thèses et de l’évaluation des soutenances (Lyon).
David est chargé de cours en Wine Market Analytics et intelligence des données (Bordeaux).

David est doctorant à Bordeaux School of Economics. Sa thèse porte sur les technologies émergentes, notamment l’économie décentralisée et distribuée (économie des jetons/tokenomics, marchés de données et réseaux distribués, DAO et smart contracts,  et IA).