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verres de vin, de bière et de champagne

En Belgique, les gens consomment des vins de meilleure qualité

SOMMAIRE
1. Le circuit CHR
2. Le retail
3. Consommation de vin
4. Principales origines des vins
5. Taille des bouteilles
Notre score
89

La Belgique jouit de l’un des revenus par habitant les plus élevés d’Europe, avec une répartition des revenus relativement équilibrée, d’où un pouvoir d’achat largement réparti. Elle possède une structure politique fédérale complexe avec une répartition des compétences au niveau fédéral et régional. Les divisions politiques entre la Flandre néerlandophone au nord et la Wallonie francophone au sud ont conduit à des amendements constitutionnels accordant à ces régions une reconnaissance formelle et une autonomie. La région de Bruxelles-Capitale est une enclave officiellement bilingue (français et néerlandais) au sein de la région flamande. Une communauté germanophone existe en Wallonie orientale.

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L’économie belge est fortement axée sur les services et présente un caractère dual, avec un écart économique important entre la région néerlandophone de la Flandre au nord et la Wallonie francophone au sud. Alors que la Flandre est très orientée vers le commerce, la Wallonie a tendance à imiter les positions de la France.

Indicateurs économiques de la Belgique

Le circuit CHR

La consommation de produits alimentaires en Belgique se fait principalement à domicile, mais le marché de la restauration en Belgique compte un très grand nombre de points de vente indépendants dans toutes les principales catégories, telles que les restaurants à service complet, la restauration rapide, les cafés et les bars. Les opérateurs indépendants de services alimentaires ont connu des difficultés, car ils doivent faire face à la fois à une législation fiscale plus stricte et à la concurrence croissante de concepts plus modernes et dynamiques, en particulier dans la restauration rapide, les restaurants à service complet et les cafés/bars.

En 2018, il y a environ 58 391 entreprises horeca en Belgique, dont 34 102 en Flandre. Environ 54% de ces entreprises en Flandre sont des restaurants. En Belgique, il y a une tendance à servir à la fois des boissons et de la nourriture, par rapport aux pays voisins où il y a généralement plus d’intérêt pour les boissons uniquement dans ces établissements en fonction de la demande ou des préférences des consommateurs.

Le circuit de la vente au détail

En termes de parts de marché, les grands supermarchés représentent 50% des recettes annuelles du secteur belge de la distribution alimentaire, les supermarchés de taille moyenne 30%, les petits détaillants / supérettes 5% et les hard discounters 15%.

Le marché belge de la distribution est assez consolidé. Huit groupes internationaux différents dominent le marché belge de la distribution – Alhold Delhaize Group, Carrefour Group, Colruyt Group, Louis Delhaize Group, Lidl, Aldi, Intermarché, Metro Group – et représentent 92% de la part de marché.

Marché du vin en Belgique

Les bières nationales contre les vins importés

La Belgique est un pays qui compte de nombreuses brasseries et différentes bières. Nulle part ailleurs dans le monde vous ne pouvez rencontrer autant de bières locales, authentiques et colorées, avec une gamme de goûts et de saveurs aussi énorme. S’il n’existe que 12 bières trappistes dans le monde, 6 d’entre elles sont d’origine belge et sont brassées par les moines dans les abbayes.

La consommation de vin est très ancrée dans la culture.

La Belgique compte 11,5 millions d’habitants, dont près des ¾ achètent du vin pour leur consommation à domicile (contre 55 en Allemagne, par exemple), 12 fois par an en moyenne.

Pour le vin, bien que la valeur des importations ait augmenté par rapport à l’année dernière, les volumes sont en baisse depuis plusieurs années. Les Belges consomment des vins de meilleure qualité. La fourchette de prix la plus populaire se situe entre 5 et 8 euros.

Le marché belge est un marché historique, et la consommation de vin est très ancrée culturellement. Les vins rouges et blancs sont les plus populaires. Les vins rosés arrivent en troisième position, et sont davantage consommés par les segments les plus jeunes de la population et en Wallonie.

Les vins français sont très présents sur le marché belge, mais ils perdent du terrain et sont de moins en moins dominants en Belgique. La production française reste la plus populaire, mais les vins espagnols et italiens sont les principaux concurrents, prenant de plus en plus de parts de marché. Le consommateur belge est également de plus en plus ouvert aux vins du Nouveau Monde, en particulier aux vins chiliens.

Consommation de vin en Belgique, en volume

Les principaux vins des hypermarchés en 2021

Les chiffres Nielsen publiés par Carrefour Belgique montrent que les Belges ont augmenté leur consommation de tous les types de vin entre le 1er août 2020 et le 31 juillet 2021. La hausse des ventes est généralisée à l’ensemble de la grande distribution, avec des gains de 10% pour les ventes de vins rouges (48% des ventes), +8% pour les blancs (35%) et 10% pour les rosés (17%). Le champagne a fait un bond de 30%, tandis que le prosecco a progressé de 21%.

En termes d’origines, Delhaize voit l’Australie et l’Espagne comme les grands gagnants de parts de marché dans toutes les couleurs dans ses magasins, tandis que dans les rouges, l’Argentine et le Chili progressent particulièrement.

Pour les blancs, la France est bien placée avec des gains pour le Rhône, le Bordeaux et l’Alsace. Enfin, en rosé, l’Argentine, la Grèce, la Loire et l’Alsace enregistrent des gains de parts de marché, les ventes globales de rosé progressant chez Delhaize, malgré le temps plutôt maussade de l’été dernier et sans doute grâce à une désaisonnalisation accrue de sa consommation.

Consommation de vin en Belgique, en valeur

Delhaize propose différents contenants à vin

Dans un contexte marqué par un boom des ventes de vin en Belgique, Delhaize suit une tendance des Belges à varier les contenants. A commencer par les bag-in-box, dont les ventes chez Delhaize sont en hausse cette année de plus de 15% par rapport à l’année dernière, qui était déjà caractérisée par une très forte augmentation.

Les petits formats sont également en hausse, avec plus de 150 000 petites bouteilles vendues cette année. Dans le même temps, les contenants plus originaux ont le vent en poupe. C’est le cas des sachets, qui sont de plus en plus populaires, avec plus de 400.000 unités vendues cette année. Delhaize entend promouvoir ce format en commercialisant, entre autres, un rosé Côtes de Provence en poche, pour jouer sur « l’effet de survalorisation ». Mais la grande nouveauté cette année en matière d’emballage est la bouteille en carton recyclé, qui fait son apparition avec un nouveau vin espagnol, « Planet B », à la fois vegan et bio. La bouteille ne pèse que 83 grammes, soit cinq fois moins qu’une bouteille en verre traditionnelle. En plus de faciliter le transport, ce nouvel emballage présente un bilan carbone qui a séduit le distributeur.

En plus de faciliter le transport, ce nouvel emballage a une empreinte carbone qui a séduit le distributeur.

verres de vin, de bière et de champagne
En Belgique, les gens consomment des vins de meilleure qualité
CONCLUSION
Le marché belge est un marché historique, avec de nombreux amateurs de vin. Il y a une différence selon la partie du pays dont ils sont originaires. La frontière linguistique est une frontière de goût et d'approvisionnement.
ATTRACTIVITÉ DU MARCHÉ EN VOLUME
90
ATTRACTIVITÉ DU MARCHÉ EN VALEUR
89
READER RATING0 Note
80
AVANTAGES
Un revenu diponible élevé
Orientations en faveur des produits de l'UE
Un marché du vin historique
DÉFIS
Un pays multilingue / multiculturel
Une concurrence féroce sur les prix
Achat direct au caveau en raison de taxes élevées
89
Intérêt du marché