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Germany On-Trade 2016 - Regions report x3

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  • This report allow you to access to the detailed and comprehensive measures of your appellations and competition listed in restaurants. When ordering, you will receive a set of 3 reports, one by wine types (Brands report for red wines, Brands report for white wines, Brands report for rosé wines or Brands report for sparkling wines). We've collected all the wines from 300 restaurants, Cologne (n=150) and Munich (n=150). The data is representative - see our Research methodology. The distribution of the sample is shown in below:

    Sales Channels

    Restaurants 81% / Hotels 19%

    Venues positioning

    $ 1% / $$ 41% / $$$ 49% / $$$$ 8%

    Types of cuisine

    American 1% / Steakhouse 4% / Latin American 1%

    Chinese 1% / Japanese 2% / Other Asian 6%

    French 9% / Italian 16% / Spanish 1% / Other European 34%

    Other 16% / Middle-East 1% / Bar 8% / Seafood 1%

  • Ce rapport vous permet d'accéder aux mesures détaillées et complètes des vins de vos appellations et de celles de vos concurrents référencés dans les restaurants. Lors de votre commande, vous recevrez un ensemble de 3 rapports, un par type de vin (Brands report pour les vins rouges, Brands report pour les vins blancs, Brands report pour les vins rosés ou Brands report pour les effervescents). Nous avons collecté tous les vins proposés dans 300 restaurants, Cologne (n=150) et Munich (n=150). Les données sont représentatives du marché - voir notre Méthodologie de recherche. La répartition de l'échantillon est présentée ci-dessous :

    Circuits de distribution

    Restaurants 81% / Hôtels 19%

    Positionnement des établissements

    $ 1% / $$ 41% / $$$ 49% / $$$$ 8%

    Types de cuisine

    Américaine 1% / Steakhouse 4% / Amérique Latine 1%

    Chinoise 1% / Japonaise 2% / Autre asiatique 6%

    Française 9% / Italienne 16% / Espagnole 1% / Autre européenne 34%

    Autres 16% / Moyen-Orientale 1% / Bar 8% / Fruits de mer 1%