DAVID BECK intervient le 29 mars pour une conférence IA ET VIN à l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot
chain

Comment choisir un partenaire blockchain pour vos vins ? — Transparence partie 5

David BECK Academic - Economics, Society and Political science - Environment and Technologies (AI, blockchain)

Votre choix de la technologie blockchain dépendra de l’usage que vous comptez en faire : traçabilité de la chaîne d’approvisionnement ou engagement des clients.


TRANSPARENCE Chapitre 2 — Partie 5 #Blockchain #Vin

Dans cette série d’articles, j’essaie de comprendre les implications des thèmes liés à la traçabilité (chapitre 1), à la transparence (chapitre 2) et à la décentralisation (chapitre 3). Ces thèmes peuvent être considérés comme antonymes de l’industrie du vin.
Dans le Chapitre 1 Traçabilité, j’ai analysé la relation entre les producteurs de vin et les consommateurs. Je me suis penché sur les effets que la transparence pourrait avoir sur la chaîne d’approvisionnement du vin. Voici le troisième article du chapitre 2. Dans le troisième chapitre, j’examinerai si la décentralisation pourrait être l’avenir de la filière vin.

J’ai eu le plaisir d’interviewer 40 acteurs majeurs des secteurs du vin et de la technologie. Pour rédiger cet article, j’ai discuté avec (trié par ordre alphabétique) :

Sylvie Busca Fondatrice associée de Wine in Block
Laurent David Président de La WineTech
Benjamin Faraggi Fondateur & CEO de Kagesecur
Antoine Gimbert Directeur Export des Domaines Delon
Matthieu Hug Fondateur & CEO de Tilkal
Nicolas Mendiharat Co-Fondateur & CEO de WineChain
Tom Morris Business Development Manager de VeChain
Oliver Oram Co-Fondateur & CEO de Chainvine
Sebastian Schier Managing Director de vinID
Dorian Wansek Chief of Staff du CEO d’Arianee


Nous avons été contactés par de nombreuses start-ups de la blockchain. Elles disent toutes qu’elles sont les meilleures. Mais répondent-elles vraiment à nos besoins ? Comment choisir entre les différentes technologies ?

Antoine Gimbert – Directeur Export des Domaines Delon

3. Les blockchains ont évolué avec le temps

3.1. Le rappel de la blockchain

Pourquoi cette technologie est-elle intéressante ?

La technologie blockchain est une alternative aux enregistrements conservés dans une base de données centrale. Avec la blockchain, le risque et la gestion sont partagés entre de nombreux participants. Toutes les parties du réseau ont accès à un registre partagé, identique et irréversible des transactions. La blockchain est une technologie de registre distribué qui utilise un code informatique pour créer, maintenir et mettre à jour des informations partagées par les participants à la blockchain.

La technologie blockchain excelle dans le transfert de données de manière sécurisée et transparente. Elle offre également des garanties en matière de données : Les enregistrements sur une blockchain sont pratiquement impossibles à modifier, ce qui complique la tâche d’une autorité centrale ou d’un acteur malveillant qui voudrait falsifier ou modifier des informations. La technologie blockchain est également bien adaptée aux tâches de vérification d’identité et de suivi des données.

Blockchain, battage médiatique et fraude

La blockchain a attiré l’attention de nombreuses personnes qui la considèrent comme une technologie potentiellement transformatrice. Malheureusement, les fraudeurs aiment sauter sur les tendances, y compris la technologie blockchain, et ciblent agressivement les consommateurs avec diverses escroqueries.

Méfiez-vous des entreprises qui tentent d’induire en erreur ou d’exagérer leur rôle dans la technologie blockchain. Il ne s’agit pas d’un nouveau type de fraude, mais de la même vieille histoire où une entreprise profite d’une tendance en vogue, change de nom et fait des affirmations sans fondement pour attirer de nouveaux investisseurs afin de gonfler (ou d’augmenter), puis de vendre, les actions.

3.2 Les générations de blockchain

Blockchain de première génération
La raison pour laquelle la première génération de blockchain – et plus précisément le bitcoin – a été créée était d’améliorer radicalement les systèmes monétaires en place. En donnant aux gens la possibilité d’effectuer des transactions entre eux, ils n’ont plus besoin de s’en remettre à des entités centralisées telles que les banques.
C’est là que le bitcoin et la blockchain vont de pair. Le bitcoin est le premier cas réel d’utilisation de la technologie blockchain et son principal objectif est de servir d’application financière : M. Dupont peut envoyer de l’argent numérique à M. Néo et cette transaction est sécurisée. Tous deux peuvent jouir d’une certaine intimité, car la transaction est anonyme, et ils peuvent être tranquilles en sachant que le système est sécurisé par la technologie et que la confiance repose sur l’algorithme et non sur une figure centralisée.
La confiance est dans le système et non dans une autorité centrale, l’anonymat est respectueux de la vie privée et la sécurité est assurée. Mais la conception ne permet que d’envoyer, de recevoir et d’échanger. Et si vous souhaitiez que vos transactions soient assorties de conditions ? Un peu comme “je ne paierai à M. Smith sa crypto-monnaie que lorsqu’il me livrera mon lait”. Bitcoin ne peut tout simplement pas répondre à cette demande.

Blockchain de deuxième génération
Ethereum a apporté deux choses assez remarquables :

  • le concept innovant et intelligent des contrats intelligents (smart contracts). Il s’agit d’accords auto-exécutoires très intelligents conclus entre deux parties. Au cœur de ce concept, un contrat intelligent signifie que les parties impliquées établissent les conditions et qu’une fois qu’elles sont remplies, le contrat se déclenche. Ainsi, M. Smith peut désormais livrer le lait de M. Neo et, une fois la livraison effectuée, le paiement numérique s’effectuera automatiquement. L’intérêt d’un contrat intelligent est qu’il offre un moyen plus rapide et plus sûr d’exécuter des accords et qu’il ne dépend pas d’un intermédiaire coûteux pour le gérer.
  • Il est également facile de créer une nouvelle crypto-monnaie basée sur la blockchain Ethereum, où les développeurs peuvent lancer leurs propres projets et applications de crypto-monnaie (ce qui n’était pas aussi accessible auparavant). En fait, Ethereum se comporte moins comme une crypto-monnaie que comme un écosystème numérique complet sur lequel d’autres projets de crypto-monnaie peuvent fonctionner. Il agit comme une plateforme que les développeurs peuvent utiliser pour construire, comme les applications ont iOS, les applications décentralisées (dApps) ont Ethereum. À partir de là, nous obtenons une variété passionnante d’utilisations fonctionnelles, notamment la finance décentralisée (DeFi), la navigation sur le web, les jeux, la gestion des identités, la gestion de la chaîne d’approvisionnement et ainsi de suite.

Blockchain de troisième génération
Si la première et la deuxième génération sont exceptionnelles sur le plan de l’innovation, elles souffrent de quelques problèmes initiaux fondamentaux.
L’un des principaux problèmes est celui de la mise à l’échelle. Fondamentalement, il y a trop de gens qui essaient de faire des transactions et trop peu d’espace pour cela sur la blockchain.
Des problèmes d’engorgement apparaissent lorsqu’un trop grand nombre de personnes essaient d’effectuer des transactions en même temps. Cela entraîne des retards – ce qui n’est pas viable pour un système financier – et des frais élevés qui constituent un obstacle à l’adoption, en particulier dans les pays en développement.
Les projets de blockchain de troisième génération sont conçus dans cette optique et la technologie résout automatiquement les problèmes de mise à l’échelle s’ils surviennent. Essentiellement, davantage de gâteaux sont achetés automatiquement en cas de besoin, de sorte que personne n’attende sa part.
L’interopérabilité est un autre problème que les projets de blockchain de troisième génération résolvent. De la même manière que vous ne pouvez pas charger un iPhone avec un chargeur Samsung, les premières itérations de la blockchain ne peuvent pas interagir les unes avec les autres. Bien que cela puisse sembler anodin, l’interopérabilité est en fait cruciale pour la prospérité de l’industrie.

4. Autant de fournisseurs de blockchain pour l’industrie du vin

4.1. Avantages de la plateforme Blockchain pour votre entreprise

Il existe de nombreuses plateformes de blockchain, chacune ayant ses propres caractéristiques et fonctionnalités. Cependant, la décision d’utiliser une plateforme blockchain est fortement influencée par un certain nombre de facteurs.

La plateforme blockchain offre divers avantages à votre entreprise. En voici quelques-uns :

  • Obtenir toutes les informations en un seul endroit : la blockchain facilite le suivi systématique et sécurisé de toutes les transactions
  • Prévention de la fraude : il n’est plus possible d’interpréter les informations de manière erronée en les modifiant pour les adapter à leurs objectifs
  • Amélioration de l’efficacité : les plateformes blockchain permettent aux parties prenantes de communiquer directement avec les clients
  • Encourage la transparence : tout le monde dans le système Blockchain comprend qui est responsable de quoi et, par conséquent, les tient pour responsables lorsque quelque chose tourne mal.

4.2. Comment choisir une plateforme blockchain pour votre entreprise ?

Lors du choix d’une plateforme blockchain, plusieurs facteurs sont à prendre en compte. En voici quelques exemples :

  • Niveau de confidentialité : une plateforme centralisée offre l’évolutivité, la flexibilité et la normalisation, mais peut être problématique pour les entreprises ayant des informations sensibles ou des exigences élevées en matière de sécurité. Les plateformes décentralisées, en revanche, offrent une évolutivité et une flexibilité infinies, ainsi qu’une plus grande sécurité, permettant aux entreprises de choisir à qui faire confiance pour le partage des données au sein de l’écosystème.
  • Nombre de nœuds : les réseaux blockchain s’appuient sur des nœuds pour garantir la sécurité et la fonctionnalité. Plus il y a de nœuds dans un réseau, plus il est difficile de manipuler les données ou le nœud lui-même. Toutefois, les réseaux de grande taille prennent plus de temps pour confirmer les transactions et parvenir à un consensus. Les blockchains d’entreprise fonctionnent plus rapidement avec moins de nœuds vérifiés, mais leur coût de sécurité est légèrement inférieur.
  • Mécanisme de consensus : La preuve de travail (PoW) et la preuve d’acquisition (PoS) sont les deux mécanismes de consensus les plus fréquemment utilisés. Lire mon article
  • Coût : le nombre de paramètres, tels que la complexité du projet, les exigences de personnalisation, le type de blockchain et d’autres composants essentiels, sont les principaux déterminants du coût de développement de l’application blockchain.
  • L’évolutivité fait référence au taux de transaction par seconde d’une plateforme. Bitcoin peut effectuer 7 transactions par seconde, Ethereum peut gérer 20 transactions par seconde et Stellar peut gérer 1000 transactions par seconde.
  • Les contrats intelligents (smart contracts) sont des contrats qui s’exécutent de manière autonome sur une blockchain. Ils éliminent la nécessité pour un tiers de signer et de gérer le contrat. Cela permet de conclure des accords commerciaux transparents sans intervention humaine.
  • Maturité de la plateforme : Les couches basées sur Ethereum, par exemple, sont plus matures que Hyperledger Fabric. Certaines plateformes en sont encore au stade du concept, tandis que d’autres alimentent déjà des solutions d’entreprise réelles.
  • Soutien de la communauté : vous devez déterminer le dynamisme et la disponibilité des développeurs de la communauté pour la plateforme d’applications blockchain de votre choix.

4.3. Les erreurs à éviter lors du choix d’une plateforme blockchain pour votre entreprise

Il y a quelques erreurs communes que vous devez éviter de faire en choisissant une plateforme Blockchain pour votre entreprise :

  • Éviter l’utilisation et l’accessibilité de la plateforme : la plateforme doit être simple à utiliser et facilement accessible à un large éventail d’utilisateurs.
  • Ignorer la compatibilité de la plateforme avec les technologies existantes : pour éviter les perturbations et les dépenses inutiles, choisissez une plateforme qui peut interagir facilement avec vos systèmes et technologies existants.
  • Absence d’assistance et de documentation : la plateforme doit fournir une assistance et une documentation complètes pour aider les développeurs à démarrer et à surmonter les obstacles éventuels.
  • Manque de connaissances : il s’agit de l’une des erreurs les plus coûteuses que peuvent commettre les entreprises. Un manque de connaissances commerciales n’est pas une erreur, mais prendre une décision alors que l’on ne sait pas quoi faire en est une.
  • BaaS (Blockchain as a Service) est similaire au SaaS (Software as a Service). BaaS permet de fournir et de gérer les aspects d’une infrastructure de technologie de registre distribué. Plus précisément, les principaux avantages du BaaS sont la réduction des coûts et des obstacles techniques à la mise en œuvre de la blockchain.
  • La tokenisation est le processus qui consiste à transformer la propriété et les droits d’actifs particuliers en une forme numérique. La tokenisation permet de transformer des actifs indivisibles en jetons. Par exemple, si vous souhaitez vendre le célèbre tableau Mona Lisa. Il vous faudrait trouver un vendeur prêt à débourser des millions de dollars pour l’acquérir. Il est évident que cela réduit le nombre de personnes disposant de liquidités suffisantes pour l’acheter. Mais si nous donnons un jeton au tableau, nous pouvons avoir plusieurs personnes avec lesquelles il est possible d’échanger de l’argent. Il est alors possible de partager la propriété de ce tableau avec plusieurs personnes. La tokenisation dans la blockchain ouvre de nouvelles possibilités pour les entreprises et les particuliers.
  • Une plateforme de NFT est un espace en ligne qui permet d’acheter, de vendre, de créer ou de stocker des NFTore NFTs.
  • Un métavers est un espace collectif virtuel partagé, créé par la convergence de réalités physiques et numériques virtuellement améliorées. Il s’agit d’une économie virtuelle indépendante, rendue possible par les monnaies numériques et les jetons non fongibles (NFT). En tant qu’innovation combinatoire, les métaverses nécessitent de multiples technologies et tendances pour fonctionner. Les tendances qui y contribuent sont la réalité virtuelle (VR), la réalité augmentée (AR), les styles de travail flexibles, les écrans montés sur la tête (HMD), un nuage AR, l’internet des objets (IoT), la 5G, l’intelligence artificielle (AI) et l’informatique spatiale.
  • Une agence de marketing web3 est une agence de marketing spécialisée dans la publicité de produits, de services et/ou de NFT dans l’écosystème Web3. Le marketing Web3 est une nouvelle approche du marketing qui met l’accent sur la transparence, la confidentialité et la décentralisation. Cette approche contraste fortement avec le modèle web2 traditionnel, qui s’appuie sur des plateformes centralisées telles que Google et Facebook pour atteindre les utilisateurs. Avec le Web3, les utilisateurs contrôlent leurs propres données et peuvent décider de les partager ou non avec les spécialistes du marketing.

C’était le cinquième article du chapitre 2 – Transparence. Dans le prochain article, j’expliquerai ce qu’est la blockchain des choses ou phygital.