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Comment la blockchain peut-elle changer la chaîne d’approvisionnement du vin ?

L’industrie des boissons vit et respire grâce à l’efficacité de sa chaîne d’approvisionnement et à sa capacité à prendre les produits des producteurs et des propriétaires de marques du monde entier et à les distribuer directement aux entreprises qui ont besoin de les vendre.

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Une chaîne indétournable. Une force disruptive dans le monde des affaires

La croissance du commerce mondial a créé un réseau de systèmes vulnérables à la fraude, aux erreurs et aux mauvaises interprétations. De nombreux produits doivent passer par des étapes de fabrication, des exigences légales, réglementaires, financières et commerciales, en s’appuyant sur des intermédiaires en cours de route.

Tout cela ajoute du temps et des coûts et devient le terreau de la fraude. C’est là que la technologie blockchain entre en jeu. Son rôle, qui consiste à éliminer les vulnérabilités grâce à des transactions transparentes, est essentiel.

Au fur et à mesure que les transactions se produisent, elles sont placées dans des blocs. Chaque bloc est relié à celui qui le précède et à celui qui le suit. Les transactions sont bloquées ensemble et l’empreinte digitale de chaque bloc est ajoutée au suivant. Cela crée une chaîne irréversible ou blockchain.

Blockchain va avoir sur les transactions l’impact que l’internet a eu sur les communications. Pensez au nombre de transactions qui ont lieu chaque jour : contrats, actes de propriété, dossiers financiers, publics et privés. Si la blockchain est pleinement mise en œuvre, tous ces éléments seront affectés et, en fait, positivement transformés. La blockchain libérera les flux de capitaux, accélérera les processus, réduira les coûts de transaction et apportera sécurité et confiance.

Suivre l’éventail des chaînes d’approvisionnement

Si vous êtes un grossiste, qui importe du vin du monde entier – avec un client exigeant sous la forme d’un acheteur de supermarché à l’autre bout – il vous est difficile de suivre l’éventail des chaînes d’approvisionnement et tous les liens de ces chaînes, mais une législation importante et une conformité de haut niveau vous y obligent. La blockchain vous permet d’augmenter considérablement vos capacités d’audit, de responsabilisation et de tenue de registres – et ce, rapidement. En effet, chaque participant à la chaîne d’approvisionnement est tenu d’enregistrer son activité – et cet enregistrement de l’activité doit être vérifié par tous les utilisateurs.

La technologie blockchain comporte trois éléments clés : 1) il s’agit d’une forme partagée d’archivage, de sorte qu’aucune personne ou organisation ne détient la propriété de la blockchain ; 2) elle est soumise à autorisation ; et 3) une blockchain est sécurisée. Toutes les personnes impliquées sont autorisées à avoir une copie et un accès à chaque élément de données. Aucune transaction ne peut être ajoutée sans consensus. La blockchain est donc inviolable et vous pouvez facilement localiser toute perte ou tout dommage, ou répondre aux questions complexes qu’un acheteur pourrait se poser grâce à la transparence et à la facilité de rappel de toute information.

C’est comme avoir une photographie d’une bouteille à chaque point de contact le long du parcours, avec des certificats d’authenticité, des enregistrements en temps réel de chaque transaction de paiement, des détails sur le produit et des numéros de série.

Pas de fraude, une fois que cet enregistrement est ajouté, il est permanent.

Si vous êtes un investisseur en vins coûteux du monde entier, une blockchain pourrait – ou devrait – être pour vous. Ce vin est-il vraiment ce qu’il indique sur l’étiquette ? Il est écrit 1968 Lafite Rothschild, mais… ? Votre négociant dit que c’est du Lafite, vous lui faites confiance et c’est un type bien, mais… peut-être qu’il se fie aussi à votre confiance.

C’est là qu’intervient la blockchain. Les producteurs peuvent créer, enregistrer des produits et ensuite surveiller l’approvisionnement, le tout sur la blockchain. Une fois que cet enregistrement est ajouté, il est permanent. Cela le rend hautement sécurisé et inviolable. Pas même un administrateur système ne peut supprimer les faits.

L’application évidente se situe au niveau du haut de gamme. Mais la blockchain peut être utilisée en relation avec toute certification d’origine telle que biologique, biodynamique ou commerce équitable.

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En tant que technologie à usage unique reposant sur l’étiquetage et l’application de la blockchain, la vérification de la provenance peut être mise sur le marché dès maintenant. L’organisation d’une chaîne d’approvisionnement selon les principes de la blockchain est plus complexe et implique un plus grand nombre de parties qui acceptent le processus, mais les accords sont le principal obstacle sur la route. Une fois que les gens ont signé, vous pouvez procéder à la construction. La mise en œuvre d’une simple blockchain privée est possible dès maintenant et nous pouvons la mettre en œuvre sans problème et créer une blockchain sur mesure répondant à un ensemble d’exigences.

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