ChatGPT annonce-t-il la fin des IA Sommeliers?

ChatGPT vient de réussir trois des examens théoriques du Master Sommelier. ChatGPT est un chatbot – un programme informatique conçu pour simuler une conversation avec un humain – développé par la société OpenAI, basée à San Francisco.
Comme son nom l’indique, ChatGPT est basé sur le GPT (Generative Pre-Trained Transformer), un type de modèle d’intelligence artificielle (IA) entraîné sur de grandes quantités de données textuelles et utilisé pour générer des réponses textuelles aux questions de ses utilisateurs.

Qu’est-ce que l’IA générative ?

Dans le passé, l’IA a été utilisée pour créer des simulations de la réalité ou pour simuler des processus naturels. Mais dans l’IA générative, les machines apprennent à générer de l’art, de la musique et d’autres formes de créativité sans intervention humaine ou souvent simplement en tapant une chaîne de texte.

L’IA générative est un sous-ensemble de l’apprentissage automatique qui se concentre sur la création d’algorithmes capables de générer de nouvelles données. Il s’agit d’un LLM. Un grand modèle de langage (LLM) est un modèle de langage composé d’un réseau neuronal avec de nombreux paramètres, formé sur de grandes quantités de texte non étiqueté à l’aide d’un apprentissage auto-supervisé. Les LLM sont apparus vers 2018 et donnent de bons résultats dans une grande variété de tâches.
L’IA générative implique des algorithmes non supervisés et semi-supervisés qui permettent aux ordinateurs de créer de nouveaux contenus à partir de contenus précédemment créés, tels que du texte, de l’audio, de la vidéo, des images et du code.

Quels sont les avantages de l’IA Générative ?

• I’amélioration de l’expérience client : cette technologie peut contribuer à améliorer l’expérience client en créant des produits et des services plus personnalisé ;
• l’analyse prédictive : cette IA peut aider les entreprises à mieux comprendre les besoins et les préférences de leurs clients afin de créer des produits qui répondent à ces besoins ;
• l’amélioration de l’efficacité : l’IA générative peut contribuer à rendre les entreprises plus efficaces. Cela signifie qu’elles passent moins de temps à rechercher des informations en exploitant des données provenant de différentes sources et en les combinant pour en faire quelque chose de nouveau et d’unique ;
• la création de nouveaux produits et services : l’IA générative permet de créer de nouveaux produits ou services, principalement des contenus numériques tels que des images, des vidéos, des illustrations, etc. sans aucune connaissance en programmation.

Quels sont les inconvénients de l’IA Générative ?

• les problèmes de sécurité : en raison de sa capacité à générer de fausses photos et images qui ressemblent étroitement à la réalité, l’IA générative peut augmenter les cas d’usurpation d’identité, de fraude et de falsification. Les “deepfakes” s’appuient sur l’IA pour générer des vidéos et des photos réalistes qui peuvent être utilisées pour usurper l’identité de personnes ou leur faire croire qu’elles font des choses qu’elles n’ont pas faites ;
• la confidentialité des données : l’utilisation de l’IA générative dans différents secteurs, tels que les soins de santé, peut poser des problèmes de confidentialité des données, car elle implique la collecte d’informations privées sur les individus ;
• les questions de droits d’auteur : les principales questions de droits d’auteur liées à l’IA générative sont les mêmes que celles liées aux œuvres de création traditionnelles ;
• les limites de la créativité : le réseau neuronal utilise sans réfléchir les données passées comme modèle pour le travail futur, ce qui signifie que les résultats qu’il produit sont généralement basés sur quelque chose qui s’est déjà produit plutôt que sur quelque chose de véritablement créatif..

Lire aussi Pourquoi les critiques de vin n'aiment-ils pas l'IA ?

ChatGPT vient de réussir trois des examens théoriques du Master Sommelier

Le potentiel de l’IA générative va au-delà des jolies images et vidéos, car elle peut également analyser des idées conceptuelles ou abstraites.

Selon OpenAI, GPT-4 est désormais capable de passer des tests extrêmement délicats, tels que les examens théoriques de maître-sommelier.
La qualification de maître sommelier est l’une des plus hautes reconnaissances du secteur, divisée en examens théoriques et pratiques qui nécessitent de nombreux mois d’étude pour être réussis.
Selon les rapports, OpenAI a obtenu un score impressionnant de 92 % à l’examen d’introduction au métier de maître sommelier, de 86 % à l’examen de sommelier certifié et de 77 % à l’examen de sommelier avancé.

Qu’en est-il du Master of Wine ?

Meininger’s s’est entretenu avec Julian Gore-Booth, directeur exécutif de l’Institute of Masters of Wine (IMW):

“ChatGPT (et d’autres plateformes d’IA) est dans le collimateur de l’IMW depuis un certain temps déjà et nous étudions activement s’il représente un risque pour le programme de Master of Wine. Selon la façon dont vous formulez les questions que vous posez, il est évident que ChatGPT peut faire un essai théorique convaincant, mais le MW est une qualification large qui exige beaucoup plus que cela de la part des étudiants à de multiples étapes du parcours d’étude et d’évaluation”, a-t-il déclaré.

“L’inquiétude est réelle et tous les établissements d’enseignement qui utilisent l’évaluation écrite doivent prendre note des développements en matière d’IA. Toutefois, nous sommes en bonne position, surtout si l’on compare avec le modèle d’évaluation utilisé par de nombreux établissements d’enseignement”, a poursuivi M. Gore-Booth.

Recommandations de vin par l’IA générative : la fin de l’IA Sommelier ?

Au fil des ans, les établissements vinicoles ont adopté des technologies innovantes telles que les plateformes de commerce électronique et les logiciels de gestion des clubs vinicoles afin de rester compétitifs sur un marché en constante évolution. Voici quelques façons d’intégrer ChatGPT et d’autres outils d’IA dans votre modèle d’entreprise pour améliorer votre marketing, votre service client et l’expérience globale de vos clients.

Recommandations, accords et éducation en matière de vin

L’un des principaux défis auxquels les clients sont confrontés lorsqu’ils achètent du vin est de sélectionner la bouteille parfaite qui correspond à leurs goûts et complète leur repas. Les modèles linguistiques tels que ChatGPT peuvent être guidés pour fournir des recommandations personnalisées de vins et d’accords culinaires en fonction des préférences du client et de ses besoins spécifiques. En analysant leur profil gustatif, leurs restrictions alimentaires ou même l’occasion qu’ils célèbrent à l’aide de quelques questions ciblées, ChatGPT peut suggérer des vins de votre catalogue qui répondraient le mieux à leurs besoins. Cela permet non seulement de rationaliser le processus de prise de décision pour les clients, mais aussi d’ajouter une touche de personnalisation, ce qui leur donne l’impression d’être appréciés et compris.

Ces dernières années, les dégustations virtuelles de vin ont gagné en popularité en tant que moyen innovant d’impliquer les clients à distance lorsque les salles de dégustation étaient fermées en raison de restrictions liées à une pandémie. Voici un autre cas d’utilisation de ChatGPT : vous pouvez améliorer cette expérience en proposant des séances virtuelles d’éducation au vin. L’IA peut être entraînée à guider les clients tout au long du processus de dégustation, en partageant des informations sur chaque vin, son origine et ses techniques de production.

Campagnes personnalisées sur les médias sociaux et de marketing

Avec un modèle linguistique d’IA entraîné à votre disposition, la création de nouveaux contenus pour tous vos comptes devient exponentiellement plus facile, tout en nécessitant beaucoup moins d’expertise humaine. Il suffit de demander une légende pour accompagner votre post Instagram sur un événement que vous organisez, ou un article de blog informatif sur l’histoire du vignoble de votre domaine.

Outre les médias sociaux, vous pouvez également créer des campagnes de marketing hautement ciblées et personnalisées. L’IA s’emploie à segmenter votre base de clients et à analyser leurs préférences individuelles pour élaborer des campagnes d’e-mails personnalisées, des offres promotionnelles et des invitations à des événements adaptés aux centres d’intérêt de chacun. Cette approche permet d’augmenter considérablement les taux de conversion et de fidéliser les clients.

Comment ChatGPT peut aider les consommateurs à acheter du vin – écrit par ChatGPT

Dr. Liz Thach MW a demandé à ChatGPT d’écrire un article sur “Comment Chat GPT peut aider les consommateurs à acheter du vin”.

Voici le texte écrit par ChatGP :
Le vin peut être un achat intimidant pour de nombreuses personnes, en particulier si vous n'êtes pas familier avec les différentes variétés, régions et producteurs. Heureusement, avec l'aide de modèles linguistiques d'IA comme ChatGPT, acheter du vin n'a jamais été aussi facile. Voici comment ChatGPT peut aider les consommateurs à acheter du vin :

1. Recommander des vins : ChatGPT peut fournir des recommandations de vin personnalisées en fonction de vos préférences, de votre budget et de l'occasion. En demandant simplement à ChatGPT de vous recommander un vin, il peut vous suggérer différents vins que vous pourriez apprécier, en se basant sur vos réponses aux questions concernant votre profil de goût préféré, vos cépages préférés et votre budget. Cela peut être particulièrement utile si vous êtes novice en matière de vin et que vous ne savez pas par où commencer.
2. Fournir des informations sur les vins : ChatGPT peut fournir des informations sur différents vins, comme leur origine, leur profil de goût, leur variété de raisin et des suggestions d'accords mets-vins. Cela peut être particulièrement utile si vous faites des achats pour une occasion ou un repas spécifique et que vous voulez être sûr de choisir un vin qui s'accorde avec le plat.
3. Répondre aux questions relatives au vin : ChatGPT peut répondre à toutes les questions relatives au vin que vous pourriez avoir, telles que "quelle est la différence entre un Cabernet Sauvignon et un Merlot ?", "quelle est la meilleure température pour servir un Chardonnay ?", ou "quelles sont les caractéristiques d'un vin provenant d'une région particulière ?". Cela peut vous aider à prendre des décisions plus éclairées lorsque vous achetez du vin, ainsi qu'à mieux connaître le vin en général
4. Garder une trace de vos préférences en matière de vin : ChatGPT peut également suivre vos préférences en matière de vin et vous faire des recommandations basées sur vos achats passés et vos évaluations. Cela peut vous aider à vous assurer que vous avez toujours sous la main un vin que vous apprécierez, et que vous êtes toujours en train d'explorer de nouveaux vins susceptibles de vous plaire.

Le potentiel de l’IA générative va au-delà des jolies images et vidéos, car elle peut également analyser des idées conceptuelles ou abstraites.